Hortense a créé Fleurs d’ici pour répondre à la découverte que 9 fleurs sur 10 étaient importées de pays développés où elles poussent grâce à des femmes sous-payées qui sont exposées considérablement aux pesticides. Ces fleurs sont ensuite transportées par avion ce qui va générer des émissions importantes de carbone. A travers Fleurs d’ici, son associée et elle cherchent à rendre l’industrie florale vertueuse : elles ont créé un collectif de fleuristes exclusifs qui ne vendent que des fleurs des fermes florales locales, produites en saison, et ils garantissent leur traçabilité en utilisant la technologie blockchain.
